| 認識咖啡豆 | |||||||
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| 咖啡現蹤 | |||||||
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| 十六世紀衣索匹亞有個牧羊人， |
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| 在牧羊童宣傳之下，愈來愈多人得知該果實的提神效果， |
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| 市售咖啡品種 | |||||||
| 咖啡隸屬於茜草科，市面上流通的「主要品種」為以下兩種。 | |||||||
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| 市場流通之咖啡品種& 精品咖啡定位 | |||||||
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| 《阿拉比卡品種》細分類 |
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| 咖啡品種 在《精品咖啡》的世界裡，目前只就美味的阿拉比卡品種進行分類及 |
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《Typica, Bourbon 變種及混血品種》示意圖
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主要產區
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| 有了對咖啡豆的基礎認識。後續，就讓我們探討如何挑選、購買好咖 |
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好"咖"就是  |
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| 《辨識咖啡豆品質》及《沖煮出一杯好咖啡》需要《學習 & 經驗累積》。期望透過網路世界無遠弗屆的特性，讓有志於品嚐好咖啡的人， ★ 與 aroma 聯繫… 服務信箱：ecoaroma2010@gmail.com ★ 加入︱aroma粉絲團 快速連結：http://www.facebook.com/ecoaroma.coffee |
能輕鬆在家享用的好咖啡
2.16.2013
認識咖啡豆
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